| 和食 |
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蕎麦 やまなか
大阪市の昭和町にあるお蕎麦屋さんです。
蔵を改造して作られたお店は静かで、ゆったりくつろげます。
十割蕎麦は最高でした。
日替わりを食べたんですが、おかずも美味しかったですよ！
ただ、大食いの僕には量が・・・。 |
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光泉洞寿み （こうせんどうすみ）
京都市中京区で京町屋を使っているお店です。
メニューは「日替わり定食」と「オムライス」「おばんざいセット」しかありませんが、
「日替わり定食」に「生麩」を付けた「生麩付き定食」はお勧めです。
手作りのおかずも生麩も本当に美味しいですよ！ |
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そばの實 （そばのみ）
京都府美山町にあるお蕎麦屋さんです。
茅葺きの外観や内装を活かし、店舗としておられます。
土・日・祝のみの営業で、しかも１日に３０食限定で完全予約制です。
ただ、予約していく価値はあり！
蕎麦はもちろんですが、「そばがき」は絶品でした。 |
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うどんの前田
このうどん屋さんの変り種、「ざるカレーうどん」が絶品です。
カレーうどんは温かくて浸かっているという常識を完全に覆した、
ざるうどんを、冷たいカレーに漬け麺で食べる一品。
たまに無性に食べたくなる美味しさですよ！ |
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出雲そば 橋本
東大阪市の石切神社の参道にある、うどん・蕎麦屋さんです。
店は少々古めかしいですが、「よもぎ蕎麦」は、つるつるで程よい歯ごたえもありお勧めです。
だしも美味いし、１ヶ月の間に２度も食べてしまいました。
僕のお勧めは、「天わかめそば」。 潮の香り漂う天然わかめがよもぎそばにマッチしてます。 |
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